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  • Daniel

      

    秉赤誠之匠心,造高端之食品器械

     

     

     

            專業從事食品機械的開發和銷售

     

    Daniel

      

    技術源于歐洲,機器安全食品衛生

     

     

     

            專業從事食品機械的開發和銷售

     

    貼合市場之大型鋸骨機系列介紹

    首頁    貼合市場之大型鋸骨機系列介紹

     

     為更好地貼合市場需求,丹牛在原大型落地式鋸骨機的基礎上進行了拓展,以更好地貼合客戶的需求.

      

    下面對大型系列鋸骨機進行全面的介紹

     
    1. 本文提到的落地式大型系列鋸骨機是指通過寬度400mm、通過高度440mm的鋸骨機系列產品。

    包括易清潔上揚臺面鋸骨機和滑移臺面的落地式機器。

     

     

     

    2. 本系列鋸骨機的功率、電壓、頻率有

     

     

    序號

    功率

    電壓

    頻率

    2.2kw

    三相380V

    50Hz

    2.2kw

    三相220V

    50Hz

    2.55kw

    三相440V

    60Hz

     

     

    3. 雙安組合,有歐盟公告機構頒發的CE認證

     

     

    雙安模式指的是機器安全食品安全。

    機器安全指的是機器使用中的安全,包括機械和電氣兩個部分,比如:

    • 帶有鋸條防護;本機帶有鋸條滑道保護,可以根據食材的高度來調整鋸條的高度(保護滑道下端與工作臺面之間的距離).

    • 帶有快速剎車系統(鋸條可以在2秒內停止運動);

    • 操作按鈕等控制部分均為安全的低壓直流電源;

    • 運轉中的鋸條;在打開柜門時鋸條立即停止,并且在柜門打開的狀態下,按啟動按鈕無法啟動電動機等等

     

     

    食品安全指的是使用機器的過程對食品衛生不存在危害健康的隱患。

    比如:

    • 使用食品級的不銹鋼材料做機殼和輪盤,而不是鋁質材料,更不是用鐵質材料表面噴塑/噴漆;

    • 使用食品級的鋸條切割食材;

    • 機器采用圓角設計,制作為焊接工藝,無處可殘存肉末和血水,避免了細菌的滋生;

    • 可用高壓水槍清潔等等

     

     

     

    4. 多種快速剎車方式,應用于不同配置,確保機器安全

       目前大型鋸骨機的不同配置已經應用了多種快速剎車方式,不僅可以使用丹牛的專利技術"無損靜態剎車系統",而且也可以使用變頻控制剎車方式,不管應用哪種方式,都確保了快速停機,都確保了開門即停,在柜門處在打開的狀態下,無法啟動電機的安全保護.

     

     

    5.鋸條保護滑道具備保護防砸防傷手功能.

    鋸條保護滑道除了能夠很好地對鋸條進行包圍,防止傷手外,還具有防砸手功能,并且鋸條保護滑道可以降到最低,離臺面只有幾毫米,這樣擦拭臺面時,鋸條不會傷手.

    這個鋸條保護滑道演示

     

     

    6. 所有機器都采用了自動張緊裝置

    確保鋸條截面拉力始終處于最佳張緊力之下,提高了鋸條的使用壽命.

    關于這個論述,可以點擊參閱

    《為什么鋸骨機帶有自動張緊鋸條的裝置比較好?》

     

     

     

    7. 采用進口鋸條,

    整體設計時,校核計算后,確定此大型鋸骨機系列選用0.50mm厚度的鋸條,能夠達到鋸條的最長使用壽命,同時還能使鋸縫比較小,減小碎末,提高成品質量。這一點對切割短尺寸而且比較貴的食材特別重要,能顯著提高成品率,增加效益

     

     

     

    8. 機器整體設計時考慮到了堅固和穩定

          整機結構強度高,零件選用和加工精度要求也高。比如輪盤,丹牛采用了含氮的不銹鋼輪盤,強度高、耐磨性能好、不變形。零件的精度要求如下:直徑誤差為0.05mm,跳動為0.03mm,同時動平衡在1450rpm時僅為1~2g,足見此鋸骨機的精良.

     

     

     

    9. 本系列鋸骨機還采用了有丹牛專利的耐磨導向塊

           耐磨導向塊與鋸條一面僅0.25mm,精度高,有利于減少鋸條抖動,減少鋸條的疲勞,延長鋸條使用時間,同時抖動小,則鋸縫小,碎末少.

     

     

    10. 上揚臺面和滑動臺面兩種機型都有

     喜歡哪種操作方式就選擇哪種機器.

    上揚臺面能夠讓清潔衛生更容易一些,適用于大多數分割食材的需要.

    滑移臺面除了同樣可以滿足易于清潔的要求外,對要求分割分份更準一些或者更省力一些時,則可以選擇這種機型.

     

     

     

    11. 人機工程學臺面和大臺面并行

          以適應切割不同食材的需求.

         BG107/BG108符合人機工程學設計,滿足大多數在正面站立工作時的需求.

         BG107C/BG108C能夠較好地適用于左側位站立工作的需求,同時也可以適用于更大一些的食材.

         根據需要選擇不同尺寸的臺面

     

     

     

    12. 兩種型號均帶有分份微調裝置,同時也配有頂桿,讓分份更穩定和堅固.

     

     

     

     

    13. 鋸骨機配置了多種安全輔助工具,當不需要使用輔助工具時,可以方便地收納于機器的右側,不僅工作方便,而且擺放整齊不會丟失.

     

     

     

     

     

    至此,

    相信您對丹牛的大型鋸骨機系列有所了解吧.

    實物照片

     

    BG108C

     

     

     

    BG108

     

     

    BG107

     

     

     

    因為丹牛公司牢記:

    秉赤誠之匠心,造高端之食品器械,

    技術源于歐洲,機器安全食品衛生!

    已把多項專利技術應用到了系列鋸骨機上,產品符合歐盟的標準,是歐標的鋸骨機,而且丹牛依然在持續改進產品的質量,選擇丹牛的鋸骨機不會錯,請相信丹牛,丹牛更相信您的選擇!

     

     

    除中型鋸骨機系列外,丹牛還有小型/中型鋸骨機系列,以及其它系列產品:

    欲了解更多產品細節,請聯系我們

     

     

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    2021年7月1日 15:32
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